まちだSDGs推進パートナー SDGsを活用して持続可能な企業を目指そう

株式会社町田双葉

1976年9月創業 うなぎ専門店

ゴール達成へ向けたSDGsへの取り組み

  • 目標12:つくる責任つかう責任

    目標12:つくる責任つかう責任

    調理段階で破棄していたうなぎの尻尾を用いた「うなぎのヒレの南蛮漬け」を開発。商品化することで収益化も実現。

  • 目標14:海の豊かさを守ろう

    目標14:海の豊かさを守ろう

    資源の枯渇が叫ばれるうなぎを一匹一匹を大事に扱い、今まで破棄(ロス)していた部分で商品を開発することで、「捨てるところがない」と言われるうなぎの食文化を地域で継承している。

  • 企業名 株式会社町田双葉
    住所 〒194 - 0013 町田市原町田6-12-20 小田急線百貨店町田店9階
    TEL
    WEB https://www.machida-futaba.com

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