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2021年設立。東京都町田市を中心に中華まんの販売を行うキッチンカーを営業。 仕入れ元にオリジナルの配合で制作を依頼しているブタまんは非常に好評で、 出店後 1 時間以内に完売する日もある。
食材ロスを出さないよう、 販売可能な最低限の品数だけを持ち運ぶ
障害者施設、介護施設への出店を積極的に行い普段触れ合う機会のない新鮮な体験を食を通じて提供する。
学校、商店街のお祭りなどに積極的に参加。児童や学生にキッチンカーという存在を知ってもらい、飲食業界の可能性の広さを知ってもらう。
ガソリンが必要な発電機ではなく、 ポータブルバッテリーを使用して電力を供給。 また、 商品提供の際にリサイクル可能なエコ容器を使用。 ゴミを減らしサスティナブルな社会との共存を目指す。
動画配信者などとのコラボ商品企画など、 これまでキッチンカーでは行われていなかったような新しいビジネスカテゴリーの確立と成長を目指す。
企業名 | Food&Design Ozzy |
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WEB | https://studio-relive.com/ |